ALIMENTATION VÉGÉTARIENNE

 

Décider d'opter pour une alimentation végétarienne est un choix très personnel . C'est une éthique de vie et cela n'est pas discutable.

Les personnes végétariennes sont généralement très attentives à la qualité de leur alimentation et à ses liens avec leur santé.

Une alimentation végétarienne, contrairement à ce que pensent ses détracteurs, peut tout à fait être équilibrée et apporter tous les nutriments nécessaires à notre organisme,  s'il s'agit d'une alimentation ovo-lacto-végétarienne.

Cependant,  il faut rester vigilant face aux produits de l'industrie agroalimentaire, même bios, qui apportent des protéines végétales. En effet, ils peuvent être très riches en graisses... et les graisses choisies ne sont pas toujours les meilleures!

 

Lorsqu'on supprime la viande et/ou le poisson de son alimentation, la consommation glucidique (céréales, légumes secs...) augmente généralement. Pour éviter une prise de poids et avoir des  apports protéiques suffisants, il est nécessaire de calculer les portions qui vous conviennent et d'avoir un bon rapport légumes secs/féculents.

 

Lors de notre rencontre, j'établis la ration qui vous correspond. Je vous conseille dans vos achats et  évalue la nécessité d'une complémentation vitaminique ou non.

 

Je vous conseille des recettes, des sites sérieux.

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ALIMENTATION VÉGÉTALIENNE:

Adopter une alimentation végétalienne est un choix qui doit être réfléchi. En effet cette alimentation ne peut pas à elle seule couvrir tous nos besoins en micronutriments conformément aux recommandations nationales. Il est alors nécessaire de se complémenter en certaines vitamines, acides gras... Cette complémentation a un coût et doit être suivie à vie.

Je vous accompagne dans l'équilibrage de votre alimentation et sa complémentation micro nutritionnelle quelle que soit votre situation.