
CONSULTATION
A DISTANCE :
Ghislaine De Saint Jean
diététicienne-nutritionniste
DU prise en charge médico-chirurgicale de l'obésité sévère et massive
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3 lieux pour vous recevoir:
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25 rue des trois faucons 84000 AVIGNON ou
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122 avenue d'Avignon 84140 MONTFAVET (les lundis) ou
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Clinique d'Orange 259 Route du Parc, 84100 Orange (les mardis)
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membre de l'IEDM (Institut Européen de Diététique et Micronutrition)
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membre de l'AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)
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CONSULTATIONS AUX CABINETS SUR RENDEZ-VOUS
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prise de rendez-vous:
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- par téléphone au 06 18 42 42 92
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- sur Doctolib
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1ère consultation
paiement
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consultation de suivi
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SOUPE DE MELON ANISÉE
Pour 4 personnes:
- 1 melon de taille moyenne
- 1 càc de pastis
Mixez le melon coupé en gros dés avec la càc de pastis. Une fois obtenu un mélange homogène et mousseux réfrigérer au moins 1heure. Consommer très frais.
85 kcal par personne!


BROCHETTES AGNEAU - ABRICOTS:
Pour 4 personnes:
-430g d'agneau peu gras découpé en cubes (gigôt, épaule)
- 8 abricots à point
-thym en feuilles
- sel, poivre
Dégraissez les cubes de viande au maximun (où faites-le faire par votre boucher).
Ouvrez et séparez les 16 moitiés d'abricot.
Alternez morceaux de viande et 1/2 oreillons d'abricots sur les piques à brochettes.
Saupoudrez de feuilles de thym.
Faites cuire sous le grill du four ou à sec à la poêle pendanr 5 à 10 minutes selon la cuisson désirée.
Salez, poivrez, dégustez.
Accompagnez d'un taboulé ou d'une salade de pois chiche.
190kcal par personne!