Ghislaine De Saint Jean
diététicienne-nutritionniste
DU prise en charge médico-chirurgicale de l'obésité sévère et massive
2 lieux pour vous accueillir:
25 rue des trois faucons 84000 AVIGNON et
Clinique d'Orange 259 Route du Parc, 84100 ORANGE (les mardis)
membre de l'IEDM (Institut Européen de Diététique et Micronutrition)
membre de l'AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)
CONSULTATIONS AUX CABINETS ET A DISTANCE SUR RENDEZ-VOUS
prise de rendez-vous:
- par téléphone au 06 18 42 42 92
- sur Doctolib
- pour les consultation à distance, en "visio", merci de prendre rendez-vous par téléphone
CONSULTATION
A DISTANCE :
1ère consultation
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consultation de suivi
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D O M A I N E S D ' A C T I O N S
PERTE DE POIDS
Ma méthode est simple et efficace pour perdre du poids et ne pas en reprendre!
Vous participerez à l'amélioration et à l'évolution de votre alimentation.
Vous n'êtes pas affamé(e), vous n'avez pas de produits à acheter, vos goûts et vos habitudes sont respectés.
Oui, Il est possible de perdre du poids tout en se faisant plaisir.
- Comment bien manger sans se ruiner?
- Que choisir au restaurant pour ne pas prendre de poids?
- Comment faire ses courses face à l'abondance de l'offre?
- Comment décoder les étiquettes des produits alimentaires?
- Peut-on bien manger sans faire la cuisine?
- Comment bien se nourrir quand on ne mange jamais chez soi?
- Comment bien se nourrir lorsqu'on travaille de nuit et éviter les prises de poids?
SE NOURRIR AU QUOTIDIEN
CONNAISSANCES NUTRITIONNELLES
- Qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée?
- Faut-il consommer des produits laitiers?
- Le gluten est-il nocif à la santé?
- Que manger et en quelles quantités?
- Peut-on boire un peu d'alcool sans nuire à sa santé?
- Est-il meilleur d'être végétarien?
- Un régime végétarien est-il équilibré?
- Je n'aime pas les produits laitiers, est-ce que je manque de calcium?
BIEN NOURRIR SON ENFANT
LA PREMIERE ANNEE DE VIE:
- Allaiter ou pas? bienfaits, avantages, inconvénients...
- Quel lait pédiatrique choisir?
- Comment bien mener la diversification alimentaire?...
L'ENFANT GRANDIT:
- Quel petit déjeuner lui proposer?
- Pas de petit déjeuner, est-ce embêtant?
- Quel goûter lui donner?
- Manger au fast-food, est-ce possible?
UN SITE SUR L'ALIMENTATION POUR LES ENFANTS: jeux, recettes, informations, bricolages... www.tabledesenfants.com
ALIMENTATION DES ADOLESCENTS
- Sandwich, fast food, kebab, frites... quelle incidence sur la santé?
- Peut-on manger en ville avec ses amis de façon équilibrée et pas chère?
- Peut-on se passer du petit déjeuner?
- Surpoids à l'adolescence, que faire?
- Que penser des sodas?
- Un adolescent qui a tout le temps faim, est-ce normal?
- Est-il bon d'obliger l'ado à manger avec ses parents?
De nombreuses femmes font un premier régime amaigrissant au moment de l'adolescence. C'est le début de l'effet "yoyo" (alternance de pertes et de reprises de poids) qui durera toute la vie et qui est dommageable pour la santé et le moral.
Une prise en charge par un diététicien au plus tôt permettra une perte de poids durable dans le respect des besoins physiologiques de l'adolescent, sans effets nocifs pour la santé.
ALIMENTATION DE LA FEMME
La vie de la femme est jalonnée de bouleversements physiques et hormonaux qui demandent des adaptations pour vivre au mieux ces différentes périodes et éviter une prise de poids.
GROSSESSE:
- Comment se nourrir pour permettre un bon développement du foetus et être en forme tout au long de la grossesse?
- Comment éviter de prendre trop de poids?
- Les aliments à éviter ou à supprimer.
- Retrouver son poids de forme après la grossesse.
ALLAITEMENT:
- Avantages et inconvénients de l'allaitement.
- Allaiter nécessite-t-il une alimentation particulière?
- Faut-il manger plus?
- Peux-on manger de tout pendant l'allaitement?
MENOPAUSE:
- L'alimentation peut-elle aider à mieux vivre cette période?
- Comment faire pour ne pas prendre de poids?
- Perte de poids chez la femme ménopausée
ALIMENTATION DE L'HOMME
- Comment faire pour ne pas grossir, pour perdre du poids en mangeant chaque jour au restaurant?
- Je mange comme avant mais à présent je grossis, pourquoi et comment l'éviter?
- A quelle fréquence peut-on consommer de la viande?
- Perdre du poids sans se priver, est-ce possible?
- Apéritifs, vin, bière, wisky... quelles boissons choisir, quelles quantités consommer sans risques pour la santé?
BIEN SE NOURRIR QUAND ON VIELLIT
- En prenant de l'âge, faut-il manger différemment?
- Je digère moins bien qu'avant que faire?
- Je suis en surpoids, quel régime adopter?
- Je n'ai pas faim, je pers du poids, faut-il s'inquiéter?
- Je vit seul(e), comment manger sainement sans trop cuisiner?
ALIMENTATION ET PROBLEMES DE SANTE
Ces questions seront toujours traitées en lien avec votre médecin.
- Reflux gastro-oesophagien après les repas.
- Inconfort digestif chronique.
- Constipation ou diarrhée chronique.
- Enrichir l'alimentation pour compenser une perte de poids.
- Taux de cholestérol élevé.
- Taux de triglycérides élevé.
- Intolérences, allergies allimentaires.
- Alimentation adaptée à une maladie rénale, cardiaque, intestinale...
ALIMENTATION DU SPORTIF
- Comment s'alimenter pour être performant?
* en période d'entrainement
* en période de compétition
- Quels produits de l'effort consommer?
- Comment s'hydrater?
- Comment consommer des produits hyperprotéinés pour augmenter sa masse musculaire?
ALIMENTATION ET VIE ACTIVE
- Comment manger équilibré sans trop cuisiner ou sans cuisiner du tout?
- Idées de lunch-box équilibrés.
- Comment manger équilibré hors de chez soi.
- En travaillant de nuit, comment gérer ses repas pour avoir une alimentation saine et ne pas prendre de poids.
- Comment gérer les courses pour une semaine de repas équilibrés.
