Ghislaine De Saint Jean
diététicienne-nutritionniste
DU prise en charge médico-chirurgicale de l'obésité sévère et massive
- MSP Laennec, 7 rue du Dr Guffon, 69170 TARARE
- 102 route de Lyon (espace 102 paramédical) 69260 CHARBONNIERES LES BAINS
- Clinique d'Orange 259 Route du Parc, 84100 ORANGE (les lundis et mardis)
membre de l'IEDM (Institut Européen de Diététique et Micronutrition)
membre de l'AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)
CONSULTATIONS AU CABINET ET A DISTANCE SUR RENDEZ-VOUS
prise de rendez-vous:
- par téléphone au 06 18 42 42 92
- sur Doctolib
- pour les consultation à distance, en "visio", merci de prendre rendez-vous par téléphone
CONSULTATION
A DISTANCE :
1ère consultation
paiement
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consultation de suivi
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Face à des demandes diverses et très spécifiques (perte de poids, équilibre alimentaire, chirurgie bariatrique, alimentation végétarienne ou vegan, maladies, difficultés digestives...), je réponds de façon simple et claire aux besoins nutritionnels de chaque personne particulière.
Les conseils culinaires et le plaisir alimentaire sont le socle de mes prescriptions.
MES FORMATIONS
-Diplômée de l'académie d'Aix-Marseille en diététique-nutrition
- Attestation de formation à l'Education Thérapeutique du Patient (IFSI)
- Diplôme Universitaire: Prise en charge médico chirurgicale de l'obésité sévère et massive Université de médecine de Montpellier
- prise en charge du Syndrome de l'intestin irritable (colopathie fonctionnelle) grâce à l'alimentation "sans" FODMAPS (centre de diététique comportementale de Lyon)
MES DIFFÉRENTES ACTIVITÉS:
- Diététicienne au Centre Hospitalier d'Orange jusqu'en décembre 2016
- Diététicienne libérale à AVIGNON, MONTFAVET, ORANGE
- Enseignante formation en BTS diététique (diététique thérapeutique et techniques culinaires ) établissement: Sud Formation Santé - AVIGNON jusqu'en 2022
- Prévention santé en entreprises
- suivi nutritionnel à domicile de patients atteints de cancers 2018 - 2023 (MPS Stomie)
- accompagnement des patients avant et après une chirurgie bariatrique
CONSULTATIONS AUX CABINETS
- perte de poids
- obésité
- prise en charge alimentaire du syndrome de l'intestin irritable (colopathie fonctionnelle)
- suivi pré et post chirurgie bariatrique
- conseils pour une alimentation équilibrée
- alimentation de la femme enceinte
- enfants, adolescents en surpoids
- prise de poids
- alimentation végétarienne ou végétalienne équilibrée
- troubles digestifs
(syndrome de l'intestin irritable, troubles du transit, dyspepsies...)
-allergies et intolérances alimentaires
(produits laitiers, gluten, fruits à coque, sulfites...)
- alimentation en cas de diabète
- régimes spécifiques : hypercholestérolémie, hyperuricémie...
- dénutrition protéino-énergétique
- Conseils produits, conseils culinaires, recettes...
- conseils en micro nutrition
INTERVENTIONS DIVERSES:
- conférences (devis selon demande)
- Pédagogie de l'alimentation
- interventions en entreprises (devis selon demande)
- Interventions en milieu scolaire (devis selon demande)
- conférences (devis selon demande)
- restauration collective (établissements scolaires, entreprises)
RADIO - TÉLÉVISION - PRESSE
- articles de presse (La Provence, Le Dauphiné, La lettre du Musicien...)
- émission de radio "les experts" sur France bleu Vaucluse 2015 à 2021
- Émission "9h50 le matin" FRANCE 3 PACA (31/03/2017)
